ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଔଷଧ ଭଳି ଶିଳ୍ପରେ, ଉତ୍ପାଦର ଗୁଣବତ୍ତା ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ ତରଳ ପଦାର୍ଥରୁ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବରେ ଷ୍ଟାର୍ଚ ଫିଲ୍ଟରିଂ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ପଦକ୍ଷେପ। ତରଳ ପଦାର୍ଥରୁ ଷ୍ଟାର୍ଚ ଫିଲ୍ଟରିଂର ପ୍ରାସଙ୍ଗିକ ଜ୍ଞାନର ଏକ ବିସ୍ତୃତ ପରିଚୟ ତଳେ ଦିଆଯାଇଛି।
ଦକ୍ଷ ଫିଲ୍ଟ୍ରେସନ୍ ସମାଧାନ
• ଅବକ୍ଷେପଣ ପଦ୍ଧତି:ଏହା ଏକ ଅପେକ୍ଷାକୃତ ମୌଳିକ ପଦ୍ଧତି ଯାହା ଷ୍ଟର୍ଚ୍ଚ ଏବଂ ତରଳ ମଧ୍ୟରେ ଘନତ୍ୱ ପାର୍ଥକ୍ୟକୁ ବ୍ୟବହାର କରି ମାଧ୍ୟାକର୍ଷଣ ବଳରେ ଷ୍ଟର୍ଚ୍ଚକୁ ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବରେ ସ୍ଥିର କରିଥାଏ। ଅବକ୍ଷେପଣ ପ୍ରକ୍ରିୟା ସମୟରେ, ଷ୍ଟର୍ଚ୍ଚ କଣିକାଗୁଡ଼ିକର ଏକତ୍ରୀକରଣ ଏବଂ ସ୍ଥିରୀକରଣକୁ ତ୍ୱରାନ୍ୱିତ କରିବା ପାଇଁ ଫ୍ଲୋକୁଲାଣ୍ଟଗୁଡ଼ିକୁ ଉପଯୁକ୍ତ ଭାବରେ ଯୋଡାଯାଇପାରିବ। ଅବକ୍ଷେପଣ ପରେ, ସୁପରନାଟାଣ୍ଟକୁ ସାଇଫନ୍ କିମ୍ବା ଡିକାଣ୍ଟେସନ୍ ଦ୍ୱାରା ଅପସାରିତ କରାଯାଏ, ଯାହା ଫଳରେ ଷ୍ଟର୍ଚ୍ଚ ଅବକ୍ଷେପଣ ତଳ ଭାଗରେ ରହିଯାଏ। ଏହି ପଦ୍ଧତି ସରଳ ଏବଂ କମ୍ ଖର୍ଚ୍ଚୀ କିନ୍ତୁ ସମୟ ସାପେକ୍ଷ, ଏବଂ ଷ୍ଟର୍ଚ୍ଚର ଶୁଦ୍ଧତା ପ୍ରଭାବିତ ହୋଇପାରେ।
• ଫିଲ୍ଟ୍ରେସନ୍ ମିଡିଆ ଫିଲ୍ଟ୍ରେସନ୍:ଫିଲ୍ଟର ପେପର, ଫିଲ୍ଟର ସ୍କ୍ରିନ୍ କିମ୍ବା ଫିଲ୍ଟର କପଡ଼ା ଭଳି ଉପଯୁକ୍ତ ଫିଲ୍ଟରେଶନ୍ ମାଧ୍ୟମ ବାଛନ୍ତୁ ଯାହା ଦ୍ଵାରା ତରଳ ପଦାର୍ଥ ଯାଇଥାଏ, ଯାହା ଦ୍ଵାରା ଷ୍ଟାର୍ଚ କଣିକାଗୁଡ଼ିକୁ ଫସି ରହିଥାଏ। ଷ୍ଟାର୍ଚ କଣିକାଗୁଡ଼ିକର ଆକାର ଏବଂ ଆବଶ୍ୟକ ଫିଲ୍ଟରେଶନ୍ ସଠିକତା ଉପରେ ଆଧାର କରି ବିଭିନ୍ନ ଛିଦ୍ର ଆକାର ସହିତ ଫିଲ୍ଟରେଶନ୍ ମାଧ୍ୟମ ବାଛନ୍ତୁ। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଫିଲ୍ଟର ପେପରକୁ ଛୋଟ-ସ୍ତରର ପରୀକ୍ଷାଗାର ଫିଲ୍ଟରେଶନ୍ ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ, ଯେତେବେଳେ ଫିଲ୍ଟର କପଡ଼ାର ବିଭିନ୍ନ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟକରଣ ସାଧାରଣତଃ ଶିଳ୍ପ ଉତ୍ପାଦନରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ଏହି ପଦ୍ଧତି ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବରେ ଷ୍ଟାର୍ଚକୁ ପୃଥକ କରିପାରିବ, କିନ୍ତୁ ଫିଲ୍ଟରେଶନ୍ ମାଧ୍ୟମର ବନ୍ଦ ପ୍ରତି ଧ୍ୟାନ ଦେବାକୁ ପଡିବ, ଯାହାକୁ ସମୟ ମଧ୍ୟରେ ବଦଳାଇବା କିମ୍ବା ସଫା କରିବା ଆବଶ୍ୟକ।
• ଝିଲ୍ଲୀ ଫିଲ୍ଟ୍ରେସନ୍:ଅର୍ଦ୍ଧ-ପାରଗମ୍ୟ ଝିଲ୍ଲୀର ଚୟନାତ୍ମକ ଭେଦଶକ୍ତି ବ୍ୟବହାର କରି, କେବଳ ଦ୍ରାବକ ଏବଂ ଛୋଟ ଅଣୁଗୁଡ଼ିକୁ ମଧ୍ୟ ଦେଇ ଯିବାକୁ ଅନୁମତି ଦିଆଯାଏ, ଯେତେବେଳେ ଷ୍ଟାର୍ଚ ମାକ୍ରୋମଲିକ୍ୟୁଲ୍ସକୁ ରଖାଯାଇଥାଏ। ଷ୍ଟାର୍ଚ ଫିଲ୍ଟ୍ରେସନରେ ଅଲ୍ଟ୍ରାଫିଲ୍ଟ୍ରେସନ ଏବଂ ମାଇକ୍ରୋଫିଲ୍ଟ୍ରେସନ ଝିଲ୍ଲୀଗୁଡ଼ିକୁ ବ୍ୟାପକ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ କରାଯାଏ, ଯାହା ଉଚ୍ଚ-ନିର୍ଭରଶୀଳତା କଠିନ-ତରଳ ପୃଥକୀକରଣ ହାସଲ କରେ ଏବଂ ଉଚ୍ଚ-ଶୁଦ୍ଧତା ଷ୍ଟେର୍ଚ ପ୍ରାପ୍ତ କରେ। ତଥାପି, ଝିଲ୍ଲୀ ଫିଲ୍ଟ୍ରେସନ ଉପକରଣ ମହଙ୍ଗା, ଏବଂ ଝିଲ୍ଲୀ ଫୁଲିଂ ଏବଂ କ୍ଷତିକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ ଚାପ ଏବଂ ତାପମାତ୍ରା ଭଳି ପରିସ୍ଥିତିକୁ କାର୍ଯ୍ୟ ସମୟରେ କଠୋର ଭାବରେ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରାଯିବା ଆବଶ୍ୟକ।
ଉପଯୁକ୍ତ ମେସିନ୍ ପ୍ରକାର
• ପ୍ଲେଟ୍ ଏବଂ ଫ୍ରେମ୍ ଫିଲ୍ଟର ପ୍ରେସ୍:ଫିଲ୍ଟର ପ୍ଲେଟ୍ ଏବଂ ଫ୍ରେମ୍ଗୁଡ଼ିକୁ ବିକଳ୍ପ ଭାବରେ ସଜାଡ଼ିବା ଦ୍ୱାରା, ଚାପ ତଳେ ତରଳ ପଦାର୍ଥରେ ଥିବା ଷ୍ଟାର୍ଚକୁ ଫିଲ୍ଟର କପଡ଼ାରେ ରଖାଯାଇଥାଏ। ମଧ୍ୟମ ପରିମାଣର ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ, ଏହା ଉଚ୍ଚ ଚାପ ସହ୍ୟ କରିପାରେ ଏବଂ ଭଲ ଫିଲ୍ଟରେଶନ୍ ଦକ୍ଷତା ରହିଛି। ତଥାପି, ଉପକରଣଗୁଡ଼ିକ ବଡ଼, କାର୍ଯ୍ୟ କରିବା ପାଇଁ ଅପେକ୍ଷାକୃତ ଜଟିଳ, ଏବଂ ଫିଲ୍ଟର କପଡ଼ାକୁ ନିୟମିତ ଭାବରେ ବଦଳାଇବାକୁ ପଡ଼ିଥାଏ।
• ଭାକ୍ୟୁମ୍ ଡ୍ରମ୍ ଫିଲ୍ଟର:ସାଧାରଣତଃ ବଡ଼ ଧରଣର ଷ୍ଟର୍ଚ ଉତ୍ପାଦନରେ ବ୍ୟବହୃତ, ଡ୍ରମ୍ ପୃଷ୍ଠକୁ ଏକ ଫିଲ୍ଟର କପଡ଼ାରେ ଆଚ୍ଛାଦିତ କରାଯାଇଥାଏ, ଏବଂ ତରଳ ପଦାର୍ଥକୁ ଭାକ୍ୟୁମ୍ ଦ୍ୱାରା ଶୋଷି ନିଆଯାଏ, ଯାହା ଫଳରେ ଷ୍ଟର୍ଚକୁ ଫିଲ୍ଟର କପଡ଼ାରେ ଛାଡି ଦିଆଯାଏ। ଏଥିରେ ଉଚ୍ଚ ପରିମାଣର ସ୍ୱୟଂଚାଳିତତା, ଦୃଢ଼ ଉତ୍ପାଦନ କ୍ଷମତା ଏବଂ ନିରନ୍ତର କାର୍ଯ୍ୟ କରିପାରିବ, ଯାହା ଏହାକୁ ବଡ଼ ଧରଣର ଶିଳ୍ପ ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ କରିଥାଏ।
• ଡିସ୍କ ବିଭାଜକ:ଷ୍ଟର୍ଚ୍ଚ ଏବଂ ତରଳକୁ ଶୀଘ୍ର ପୃଥକ କରିବା ପାଇଁ ଉଚ୍ଚ-ଗତି ଘୂର୍ଣ୍ଣନ ଦ୍ୱାରା ସୃଷ୍ଟି ହୋଇଥିବା କେନ୍ଦ୍ରାଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ ବଳ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ। ଔଷଧ-ଗ୍ରେଡ୍ ଷ୍ଟର୍ଚ୍ଚ ଉତ୍ପାଦନ ଭଳି ଉଚ୍ଚ ଷ୍ଟର୍ଚ୍ଚ ଗୁଣବତ୍ତା ଆବଶ୍ୟକ କରୁଥିବା ପ୍ରୟୋଗ ପାଇଁ, ଡିସ୍କ ବିଭାଜକମାନେ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରନ୍ତି, ଦକ୍ଷତାର ସହିତ ସୂକ୍ଷ୍ମ ଅଶୁଦ୍ଧତା ଏବଂ ଆର୍ଦ୍ରତାକୁ ଦୂର କରନ୍ତି। ତଥାପି, ଉପକରଣଗୁଡ଼ିକ ମହଙ୍ଗା ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ ଖର୍ଚ୍ଚ ରହିଛି।
ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ କାର୍ଯ୍ୟାନ୍ୱୟନ ପଥ
• ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ପ୍ରଣାଳୀ:ଚାପ, ପ୍ରବାହ ହାର ଏବଂ ଫିଲ୍ଟରେଶନ୍ ସମୟ ପରି ଫିଲ୍ଟରେଶନ୍ ପାରାମିଟରଗୁଡ଼ିକୁ ପୂର୍ବ-ସେଟ୍ କରିବା ପାଇଁ ଉନ୍ନତ PLC (ପ୍ରୋଗ୍ରାମେବଲ୍ ଲଜିକ୍ କଣ୍ଟ୍ରୋଲର୍) ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ପ୍ରଣାଳୀ ଗ୍ରହଣ କରନ୍ତୁ। PLC ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ଭାବରେ ପ୍ରିସେଟ୍ ପ୍ରୋଗ୍ରାମ ଅନୁଯାୟୀ ଫିଲ୍ଟରେଶନ୍ ଉପକରଣଗୁଡ଼ିକର କାର୍ଯ୍ୟକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରେ, ଏକ ସ୍ଥିର ଏବଂ ଦକ୍ଷ ଫିଲ୍ଟରେଶନ୍ ପ୍ରକ୍ରିୟା ସୁନିଶ୍ଚିତ କରେ। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଏକ ପ୍ଲେଟ୍ ଏବଂ ଫ୍ରେମ୍ ଫିଲ୍ଟର ପ୍ରେସରେ, PLC ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ଭାବରେ ଫିଡ୍ ପମ୍ପର ଆରମ୍ଭ ଏବଂ ବନ୍ଦ, ଚାପ ସମାୟୋଜନ ଏବଂ ଫିଲ୍ଟର ପ୍ଲେଟ୍ ଖୋଲିବା ଏବଂ ବନ୍ଦ କରିବା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିପାରିବ।
• ସେନ୍ସର ମନିଟରିଂ ଏବଂ ମତାମତ:ଫିଲ୍ଟେରେସନ୍ ପ୍ରକ୍ରିୟା ସମୟରେ ପ୍ରକୃତ ସମୟରେ ବିଭିନ୍ନ ପାରାମିଟରଗୁଡ଼ିକୁ ନିରୀକ୍ଷଣ କରିବା ପାଇଁ ସ୍ତର ସେନ୍ସର, ଚାପ ସେନ୍ସର, ଘନତା ସେନ୍ସର ଇତ୍ୟାଦି ସ୍ଥାପନ କରନ୍ତୁ। ଯେତେବେଳେ ତରଳ ସ୍ତର ସ୍ଥିର ମୂଲ୍ୟରେ ପହଞ୍ଚିଯାଏ, ଚାପ ଅସ୍ୱାଭାବିକ ହୁଏ, କିମ୍ବା ଷ୍ଟାର୍ଚ ସାନ୍ଦ୍ରତାରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ ହୁଏ, ସେନ୍ସରଗୁଡ଼ିକ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ପ୍ରଣାଳୀକୁ ସଙ୍କେତ ପଠାଇଥାଏ, ଯାହା ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ହାସଲ କରିବା ପାଇଁ ମତାମତ ସୂଚନା ଆଧାରରେ ଉପକରଣ ପରିଚାଳନା ପାରାମିଟରଗୁଡ଼ିକୁ ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ଭାବରେ ଆଡଜଷ୍ଟ କରିଥାଏ।
• ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ସଫା ଏବଂ ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ ପ୍ରଣାଳୀ:ଫିଲ୍ଟରେଶନ୍ ଉପକରଣର ନିରନ୍ତର ଏବଂ ଦକ୍ଷ କାର୍ଯ୍ୟ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ, ଏହାକୁ ଏକ ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ସଫା ଏବଂ ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ ପ୍ରଣାଳୀ ସହିତ ସଜ୍ଜିତ କରନ୍ତୁ। ଫିଲ୍ଟରେଶନ୍ ସମାପ୍ତ ହେବା ପରେ, ଅବଶିଷ୍ଟାଂଶ ଏବଂ ଜମାଟ ବାନ୍ଧିବା ରୋକିବା ପାଇଁ ଫିଲ୍ଟର କପଡ଼ା, ଫିଲ୍ଟର ସ୍କ୍ରିନ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଫିଲ୍ଟରେଶନ୍ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକୁ ସଫା କରିବା ପାଇଁ ସଫା କାର୍ଯ୍ୟକ୍ରମ ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ଭାବରେ ଆରମ୍ଭ ହୁଏ। ସେହି ସମୟରେ, ସିଷ୍ଟମ୍ ନିୟମିତ ଭାବରେ ଉପକରଣଗୁଡ଼ିକୁ ଯାଞ୍ଚ ଏବଂ ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ କରିପାରିବ, ସମ୍ଭାବ୍ୟ ସମସ୍ୟାଗୁଡ଼ିକୁ ଚିହ୍ନଟ ଏବଂ ସମୟାନୁସାରେ ସମାଧାନ କରିପାରିବ।
ତରଳ ପଦାର୍ଥରୁ ଷ୍ଟାର୍ଚ ଫିଲ୍ଟରିଂ ପାଇଁ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ସମାଧାନ, ଉପଯୁକ୍ତ ମେସିନ୍ ପ୍ରକାର ଏବଂ ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ କାର୍ଯ୍ୟାନ୍ୱୟନ ପଦ୍ଧତି ଉପରେ ଆୟତ୍ତ କରିବା ଷ୍ଟାର୍ଚ ଉତ୍ପାଦନର ଗୁଣବତ୍ତା ଏବଂ ଦକ୍ଷତା ଉନ୍ନତ କରିବା ପାଇଁ ବହୁତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ଆଶା କରାଯାଉଛି ଯେ ଉପରୋକ୍ତ ବିଷୟବସ୍ତୁ ପ୍ରାସଙ୍ଗିକ ଅଭ୍ୟାସକାରୀଙ୍କ ପାଇଁ ମୂଲ୍ୟବାନ ସନ୍ଦର୍ଭ ପ୍ରଦାନ କରିପାରିବ ଏବଂ ଶିଳ୍ପର ବିକାଶରେ ଯୋଗଦାନ କରିପାରିବ।
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଫେବୃଆରୀ-୨୬-୨୦୨୫